Atelier
FaiS ton fromage "saint-prime" !

Plongez dans l'univers des cuisines d'antan avec notre atelier "Du lait au fromage", une activité interactive et ludique qui ravira petits et grands. 

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Ce que vous ferez : 

Apprenez à fabriquer du fromage à la main, rappelant les familles québécoises au 19e siècle. Le fromage est fabriqué en chauffant le lait, puis en ajoutant du vinaigre pour provoquer le caillage. Ensuite, il se sépare alors en caillé et en petit-lait ; le caillé est ensuite filtré et pressé pour former un fromage frais.

 

Horaires des ateliers de fabrication du fromage à retrouver dans la section "Horaires et tarifs"

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